사계춘은 차나무 품종명입니다
사계춘은 녹차나 우롱차 같은 분류가 아니라 차나무 품종입니다. 같은 사계춘도 산지, 채엽 시기, 제조 방식에 따라 녹차처럼 또는 청향형 우롱차처럼 만들어질 수 있습니다. 품종과 제조법을 나누어 생각하면 이름 때문에 헷갈리지 않습니다.
향과 맛을 순서대로 살피기
사계춘은 밝고 산뜻한 꽃향기와 가벼운 마무리로 사랑받습니다. 먼저 향을 맡고, 다음으로 입안의 질감, 마지막으로 여운을 비교해 보세요. 계절·찻밭·배전 정도에 따라 인상이 달라지므로 이름만으로 맛을 단정하지 않는 것이 중요합니다.
사계춘·청심오룡·금훤의 차이
사계춘
산뜻한 향에서 차를 시작하고 싶은 사람에게 잘 맞는 품종입니다. 맑고 가벼운 인상을 즐기고 싶을 때 고르기 좋습니다.
청심오룡
문산포종차(文山包種茶)에도 많이 쓰이는 품종입니다. 산지와 제조법을 함께 보면 섬세한 향과 층위를 비교할 수 있습니다.
금훤
부드러운 향과 질감을 알고 싶다면 품종뿐 아니라 제조법도 확인하세요. 흔히 말하는 우유 같은 인상이 모든 금훤에서 똑같이 나타나는 것은 아닙니다.
자주 묻는 질문
사계춘은 제조 방식에 따라 녹차 또는 우롱차가 될 수 있습니다. 금훤과의 차이는 주로 품종과 향의 경향에 있습니다. 밤에 마실 때는 양과 농도를 줄이고 카페인에 대한 자신의 반응에 맞추세요.
